Speiseeisrezepte - selbstgemachtes Speiseeis
Schokoladensplittereis

Rezept für Eis mit Schokoladensplittern

Zutaten:
250ml Milch, 250ml konzentrierte (sehr fetthaltige) Sahne, 75g Zucker, 125g geraspelte Schokolade

Geben Sie Milch und Zucker in einen Topf und erhitzen die Mischung langsam, so da sich der Zucker auflöst. Lassen Sie die Milch abkühlen. Danach rühren Sie die Sahne ein. Geben Sie die Mischung nun in Ihre Speiseeismaschine und gefrieren sie entsprechend der Gebrauchsanleitung des Herstellers.

ABER vergessen Sie nicht, die geraspelte Schokolade hinzufgen, wenn die Masse fester wird, jedoch bevor Sie zu fest gefriert.

Eiscornet

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