Helado hecho en casa

Receta de Helado de Chocolate

A continuacin ver dos tipos de recetas de Helado de Chocolate Hecho en Casa. La primera est hecha con una base de natilla y la segunda es una receta 'rpida' que es ideal para los nios!

Receta con base de natilla
Ingredientes:
5 yemas de huevo, 250mls de leche, 250mls  de nata, 50 grs. de azúcar, 3 cucharadas de cacao en polvo.

Preparar una base de natilla (ver instrucciones de la receta de helado de vainilla) – y cuando usted retire la cacerola del fuego para dejar que la mezcla se enfríe, añadir el cacao. 

Luego poner la natilla en la nevera hasta que esté bien fría.  Una vez que está bien fría, mezclar hasta que esté medio derretida.  Añadir la nata (ya montada) asegurándose que esté bien mezclada. 

Transferir la mezcla a una máquina para hacer helados y luego congelar la mezcla siguiendo el manual de instrucciones.

Helado de chocolate – foto

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Receta rápida de helado de chocolate
¡Ideal para niños o para cualquiera que le apetezca algo rápido y delicioso!

Ingredientes:
5 cucharadas de cacao, 1 lata (grande) de leche condensada, 250mls de leche

Mezclar la leche y la leche condensada.  Disolver el cacao en un poquito de agua caliente.  Una vez ya disuelto completamente añadirlo removiendo a la mezcla de la leche y la leche condensada. 

Transferir toda la mezcla a una máquina para hacer helados y luego congelar la mezcla siguiendo el manual de instrucciones.