许多冰沙冰淇淋用一种糖浆来混和。 下面是做糖浆的基本方法: 第一步 — 用锅子装水和砂糖一起混合(加上配料所需要的有关调味水果皮刨成 丝 )。 第二步 — 用小火慢慢的煮不断地搅拌至到糖全部溶解为止。 第三步 — 把糖和水的混合物煮开,然后继续煮沸大概5 分钟至到变成糖浆。 在你使用其他用料前,让糖浆冷却。